そばの芽
このもじゃもじゃしたもの
これはそばの芽です 今、種から育てています
近くのおそば屋さん 木漏れ日 が作っています
すべてキットになっているので簡単ですよ
水を含んだ紙の上に種をまくだけ
毎日ちょっと水を足していけば、かってに育っていきます
1週間くらいで育つかな
育てた後は食べれるんですよ
そばの実が出来るまでではないです
かいわれ大根くらいに育てばいいです
サラダとかにして食べるとおいしい
栄養もあるとか
けっこう楽しいんです
2009.2.26
2009.2.16
土つくり
1月はよく雪が降りました
近ごろやっと暖かくなってきました
春の窯開きもあることだし
土作りもそろそろ始めねばなりません
土を天日干し
これはスタンパーという機械
土細かくつぶします
昔は水車を動力にしていたそうです
荒練りした土をこのような形にして
乾かしてます
馬にすると我が家ではいってきたんですが
娘がいうにはラッコだそうです
ちょっと似てるかな
2009.2.7
森林へ
私が住んでいる地区が所有する山へ
地区の皆さんと行ってまいりました
なにをしに行ったかというと
土地と土地の境界線に杭を打ちに行くのです
土地の皆さんでも境界線が
分かりにくかったりするところがあったみたいでした
私は山に土地など持ったことないので
山の中にはいることなどめったにありません
杭をもって道があるようでないようなところを
ヘぇヘぇいいながら皆さんについて登っていきました
山を歩くのなかなか大変です
杉、ひのきの山でしたけど、とても気持ちいい森林でした