2009.2.26

そばの芽

カテゴリ: ほくざん日和

このもじゃもじゃしたもの

これはそばの芽です 今、種から育てています

近くのおそば屋さん 木漏れ日 が作っています

すべてキットになっているので簡単ですよ

水を含んだ紙の上に種をまくだけ

毎日ちょっと水を足していけば、かってに育っていきます

1週間くらいで育つかな

育てた後は食べれるんですよ 

そばの実が出来るまでではないです

かいわれ大根くらいに育てばいいです

サラダとかにして食べるとおいしい

栄養もあるとか

けっこう楽しいんです

2009.2.16

土つくり

カテゴリ: ほくざん日和

1月はよく雪が降りました

近ごろやっと暖かくなってきました

春の窯開きもあることだし

土作りもそろそろ始めねばなりません 

土を天日干し

これはスタンパーという機械

土細かくつぶします

昔は水車を動力にしていたそうです

荒練りした土をこのような形にして

乾かしてます

馬にすると我が家ではいってきたんですが

娘がいうにはラッコだそうです

ちょっと似てるかな

2009.2.7

森林へ

カテゴリ: ほくざん日和

私が住んでいる地区が所有する山へ

地区の皆さんと行ってまいりました

なにをしに行ったかというと

土地と土地の境界線に杭を打ちに行くのです

土地の皆さんでも境界線が

分かりにくかったりするところがあったみたいでした

私は山に土地など持ったことないので

山の中にはいることなどめったにありません

杭をもって道があるようでないようなところを

ヘぇヘぇいいながら皆さんについて登っていきました

山を歩くのなかなか大変です

杉、ひのきの山でしたけど、とても気持ちいい森林でした